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QUELS FRUITS MANGER A TOU BISHVAT ?

 Mardi soir et mercredi(8/02/12), nous fêtons le nouvel An des arbres. En Israël comme en diaspora, on a coutume de manger ce jour là les 7 fruits d’Israël, qui sont : le blé, l’orge, la datte, la figue, la grenade, le raisin et l’olive. A fur et à mesure des années, les fruits frais ont été remplacés par des fruits secs que l’on trouve désormais sur tous les étals à la veille de la fête. C’est l’occasion de rappeler que ces fruits secs permettent aux personnes qui vivent en diaspora de goûter aux fruits d’Israël, mais qu’il est préférable, pour ceux qui ont la chance d’être en Israël, de consommer ce jour là des fruits frais. Tou Bishvat est aussi l’occasion de renouer avec la nature. De nombreuses activités sont organisées dans tout le pays, comme la fondation KKL qui plante chaque année des arbres dans un coin d’Israël,ou encore les écoliers qui découvrent le cycle de la végétation.

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